福岡市中央区の「麺道はなもこし」は、2013年創業の鶏白湯ラーメンの専門店です。薬院大通駅から徒歩3分の場所にあり、地元の人に人気のお店です。
店舗情報
住所：福岡県福岡市中央区薬院1-14-14 1F
電話番号：092-791-7791
営業時間：11:45〜13:30、18:00〜23:30（ラストオーダー23:00）
定休日：水曜日、日曜日
特徴
麺道はなもこしの特徴は、以下の3つです。
スープ
鶏ガラ、鶏ムネ肉、鶏皮をじっくり煮込んだ濃厚な鶏白湯スープです。鶏の旨味が凝縮された、クリーミーでコクのあるスープが特徴です。
麺
中太のストレート麺です。スープとよく絡んで食べやすい麺です。
具材
鶏チャーシュー、メンマ、鶏油、青ネギがトッピングされています。
メニュー
鶏白湯ラーメン：800円
濃厚鶏白湯ラーメン：900円
鶏とろラーメン：900円
鶏白湯つけ麺：900円
アクセス
西鉄薬院駅から徒歩3分、地下鉄七隈線薬院駅から徒歩3分です。博多駅前バス停から薬院駅前バス停まで100円で乗車し、徒歩3分です。
麺道はなもこしの鶏白湯ラーメンは、濃厚でコクのあるスープが特徴です。中太のストレート麺とよく絡んで、食べ応えのある一杯です。また、鶏チャーシューは柔らかく、鶏の旨味がしっかりと感じられます。
鶏白湯ラーメンが好きな方には、ぜひおすすめしたいお店です。
